Fleischgerichte

--> vom Schweinvom RindWild-Spezialitäten


Fleischgerichte vom Schwein

 

76.  

Scaloppa alla Milanese
paniertes Schnitzel mit
Pommes frites und Salat

 

11,50

77.  

Rahmschnitzel
paniert, mit Pommes frites und Salat

 

12,00

78.  

Paprikaschnitzel
paniert, mit Pommes frites und Salat

 

12,50

79.  

Zigeunerschnitzel
paniert, mit Pommes frites und Salat

 

12,50

80.  

Jägerschnitzel
paniert, mit Pommes frites und Salat

 

12,50

   

 

 

85.  

Cordon Bleu 2, 3, 4, 9
gefülltes Schnitzel paniert,
mit Käse und Schinken,
mit Pommes frites und Salat

 

15,50

86.  

Involtini alla Casalinga 2, 3, 4, 9
Rouladen mit Käse und Schinken
mit Pommes frites und Salat

 

15,50

87.  

Saltimbocca alla Romana
Schnitzel natura mit Salbei,
gekochtem Schinken, Weißweinsoße
mit Pommes frites und Salat

 

17,00

81.  

Parmigiana
Schnitzel paniert mit Hackfleischsoße
und Käse überbacken,
mit Pommes frites und Salat

 

15,00

82.  

Scaloppina al Vino Bianco
Schweinemedaillons in der Pfanne
gebraten mit Weißweinsoße,mit
Pommes frites und Salat

 

15,50

83.  

Scaloppina al Limone
Schweinemedaillons in feiner
Butter- Zitronensoße gebraten, mit
Pommes frites und Salat

 

15,50

84.  

Scaloppina al Pepe
Schweinemedaillons in Butter gebraten
mit grünem Pfeffer und Sahne verfeinert,
mit Pommes frites und Salat

 

15,50

   

Rind

 

 

 

Fleischgerichte vom Rind

 

 

88.  

Bistecca alla Griglia
Rumpsteak vom Grill,
mit Pommes frites und Salat

 

18,50

89.  

Bistecca alla Maitre D´Hotel 
Rumpsteak mit würziger Kräuterbutter
mit Pommes frites und Salat

 

19,00

90.  

Bistecca alla Cipolla 
Rumpsteak mit Zwiebeln
mit Pommes frites und Salat

 

19,50

91.   

Bistecca "Casa" 
Rumpsteak mit Zwiebeln, Pilzen
mit Pommes frites und Salat

 

20,50

92.  

Bistecca alla Pizzaiola  5
Rumpsteak mit Tomatensoße, Kapern
Oliven, Oregano, Knoblauch, Sardellen
mit Spaghetti und Salat

 

21,50

   

 

 

 

   

 

 

 

   

 

 

 

   

 

 

93.  

Filetto alla Griglia 
Filetsteak vom Grill
mit Pommes frites und Salat

 

20,50

94.   

Filetto al Pepe 
Pfefferfilet mit Pommes frites und Salat

 

21,50

95.  

Filetto ai Funghi 
Filetsteak mit Champignons
mit Pommes frites und Salat

 

21,50

   

 

 

 

         
 

Wild-Spezialitäten

   
218.  

Rehbraten
mit Spätzle und Salat

 

19,50

219.  

Rehgulasch

mit Spätzle und Salat

 

16,50

220.  

Hirschbraten (Damwild)

mit Spätzle und Salat

 

21,50

221.  

Hirschgulasch (Damwild)

mit Spätzle und Salat

 

17,50

222.

 

Wildschweinbraten

mit Spätzle und Salat

 

17,50

223.  

Wildschweingulasch

mit Spätzle und Salat

 

14,50

   

 

 

 

   
Legende
1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoffen oder konserviert
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Stabilisator
6 coffeinhaltig
7 mit Säurungsmittel
8 chininhaltig
9 Formhinterschinken

 

   
         
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